公开数据显示，2017年我国的坚果炒货行业的年产值达到1214亿元，2008~2017年期间行业年产值的年均复合增速为16%。而随着国内消费者消费能力的提升以及健康需求的增加，坚果行业仍在高速发展。

    正如这几年突然崛起的以三只松鼠、百草味为代表的零食电商，其主打的就是坚果产品，一下子杀出重围，将饼干、糖果、巧克力等零食巨头挤到两边，背后靠的不仅仅是把握电商渠道红利，更是把握了消费者零食健康化需求。
本文转自[食品商务网],原文：https://news.21food.cn/61/2838701.html

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