(1)榛子栽培品种良种化程度高，良种栽培面积占70%以上，主栽品种特姆布尔、西维瑞、派拉兹、因塞卡拉等。其中前二种占全国栽培面积的70%，派拉兹多作为授粉品种。

(2)选择适宜的气候条件和地势土壤条件栽培。土耳其榛子集中栽培区在海拔500m以下，气候温和，冬暖夏凉，年降水量在700-300mm，土壤肥沃，适宜榛子生长结实。

(3)栽培技术以整形修剪、施肥、割草为主要管理项目，病虫害较少。树形以多干丛状形为主，采收以手工采收为主，生产过程机械化程度不高，单位面积产量较低，全国平均每公顷产量为1.1t。

(4)榛子研究机构主要从事选种及杂交育种研究，选育更高水平的品种为主。现已选育出优良品种卡尔格拉克，其坚果直径超过20mm，单果重2.8克，出仁率达到50%，为大果优良品种。

(5)土耳其榛子生产已实现标准化，已经制定了榛子仁、榛子果实标准在全国实行。

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