开原榛子历史上就很有名气，曾经作为皇家御榛。传说清初顺治皇帝时，大臣们从京师来开原，点名要开原榛子，就象辽代宫廷每年必到女真地区征收海东青一样。他们回到北京，往往拿开原榛子孝敬讨好皇上与娘娘。原本出身东北的皇家早就知道开原榛子特别好吃，再次品尝开原榛子更觉得是不可多得的美味，因此对这来自东北家乡的榛子大加赞赏，下令作为朝廷贡品，责成盛京内务府每年进献。于是就有了开原御榛名扬天下。