榛仁风味清香，不但有丰富的营养，而且发热量高，因此，成为人们喜爱的干果食品。榛仁广泛应用于食品工业中，以榛仁为原料可制成多种多样的糖果、巧克力、糕点、冰淇淋，如榛仁巧克力目前是畅销欧美各国的高档食品。

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